「DIY」香菇干豆角大肉饺子怎么做好吃又简单
主料
面粉 ：400猪肉馅 ：400
干豆角 ：1把
香菇 ：10朵
辅料
饺子馅调料 ：适量香油 ：适量
姜 ：适量
大葱 ：3棵
盐 ：适量
酱油 ：适量
清水 ：240
具体步骤
1.先把面粉和清水放入厨师机里面，打开一档开始和面。
2.厨师机搅拌大约5分钟就可以了，用湿布或保鲜膜把面团盖上。室温放置。
3.把提前泡发的香菇和干豆角洗干净，猪肉馅准备好。
4.香菇切碎沫。
5.泡发的干豆角切小丁。
6.肉馅加入适量清水搅拌上筋。
7.姜和葱切碎，把豆角、香菇、葱姜全部放入肉馅中，再放入饺子馅调料，料酒，酱油和香油放入，搅拌均匀。
8.搅拌好的馅。
9.将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子。
10.用擀面杖擀成饺子皮。
11.包入馅，依次包好。
12.锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。
13.成品。
吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦。
