![酸辣鸡怎么做好吃又简单]( "酸辣鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
土鸡腿 ：
1只 蒜苗 ：
1根铝箔纸 ：
1张A.盐 ：
1/6茶匙料酒 ：
1茶匙B.
蚝油 ：
1大匙 酱油 ：
1茶匙白醋 ：
2茶匙细砂糖 ：
2茶匙冷开水 ：
1大匙 辣椒油 ：
2大匙花椒粉 ：
1/6茶匙 辅料
具体步骤
1. 将所有调味料B调匀成酱汁；蒜苗切丝备用。
2. 土鸡腿去骨后在其内侧，均匀地洒上盐及料酒，再用铝箔纸将土鸡腿肉捲成圆筒状，把开口处捲紧后，放入蒸锅中蒸约25分钟至熟后取出，放入冷开水中泡凉。
3. 再将作法2的成品，撕去外层的铝箔纸，取出鸡腿肉后再切成片状摆盘，最后再浇淋上作法1的酱汁，摆上作法1的蒜苗丝即可。
