酸辣鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
新鲜蘑菇 :190
切片竹笋 :65
鸡胸肉 :455
鸡蛋 :1只
水 :120毫升
酱油 :2汤匙
大蒜 :2瓣
干辣椒碎 :1/4茶匙
粟粉 :2汤匙
红酒醋 :3汤匙
葱 :2根
芝麻油 :1汤匙
香菜 :10
主料
鸡汤 :710毫升新鲜蘑菇 :190
切片竹笋 :65
鸡胸肉 :455
鸡蛋 :1只
辅料
鲜姜片 :3片水 :120毫升
酱油 :2汤匙
大蒜 :2瓣
干辣椒碎 :1/4茶匙
粟粉 :2汤匙
红酒醋 :3汤匙
葱 :2根
芝麻油 :1汤匙
香菜 :10
具体步骤
1. 把鸡汤、水、蘑菇、竹笋、姜片、大蒜、酱油和干辣椒碎放在一个锅里,煮开,然后关小火,盖上盖。
2. 用芝麻油拌匀一下鸡胸肉。在另外一个碗里,将粟粉和红酒醋混合好,然后放一旁。
3. 把小火转成中火,让汤烧开,把鸡肉加进去,再把鸡蛋打进去然后搅散。加入红酒醋混合物,然后中火煮开,不时搅动一下。待到鸡肉全熟,约3分钟后,加入葱或者香菜,然后就可以上桌了。