家常蒜拌人蔊菜怎么做好吃又简单
家常蒜拌人蔊菜是一道营养价值丰富的药膳。人蔊菜对祛痰有很好的疗效，略微带着苦味，有镇咳的功效，对多种细菌真菌也有很好的抑制作用。还能促进胃的消化，有助于排出宿便，使人们保持活力。人蔊菜配上蒜，蒜带着辛辣味，淋上热油和调料，十分爽口的一道菜。
主料
人蔊菜 ：300辅料
蒜 ：适量醋 ：适量
鸡精 ：适量
红辣椒 ：半个
盐 ：适量
具体步骤
将人蔊菜择好，把有白点的去掉，放入锅内焯熟
.鸡蛋磕入大碗，加些料酒打匀，放入油锅炒熟铲碎，盛出。
锅里油热，放入金钱菇煸炒一下，关火，放入炒好的鸡蛋，放入青菜末，加葱花，盐，胡椒粉，鸡精，生抽，芝麻油，搅拌匀，青菜鸡蛋素馅做好了，
取一张馄饨皮子，放入适量馅，包成馄饨，
平底锅冷锅放油，放入馄饨，中火煎至馄饨底部成型，放入小半碗清水，盖上锅盖，煮至水干，
放入醋，鸡精，盐，糖搅匀即可
