![家常菜蒜蓉拌秋葵怎么做好吃又简单]( "家常菜蒜蓉拌秋葵怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
秋葵 ：
200 辅料
盐 ：
适量蚝油 ：
适量香油 ：
适量糖 ：
适量 醋 ：
适量 大蒜 ：
适量红椒 ：
适量 具体步骤
![家常菜蒜蓉拌秋葵怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜蒜蓉拌秋葵怎么做好吃又简单 第2张")
1.秋葵洗净
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2.切掉蒂
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3.在开水中焯一下
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4.倒出用凉水冲净
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5.从中间剖开码入盘中
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6.准备好大蒜和红椒
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7.大蒜擦成泥，红椒切成沫，并加盐
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8.加糖、醋、蚝油、香油
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9.搅拌均匀
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10.淋在码好的秋葵即可食用
烹饪技巧
秋葵焯水时一定等水开了下秋葵，并加入几滴食用油，焯水时间不要超过1分钟，以免影响色泽和口感。
