家常蒜泥拌黄瓜丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：800

辅料

植物油 ：20
盐 ：6
醋 ：15
姜 ：5
大葱 ：5
大蒜（白皮） ：5
白砂糖 ：5
香油 ：5

具体步骤

1. 姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；

2. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可。