酸甜可口的糖醋红椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道糖醋红椒又是一道硬菜肥瘦相间的五花肉配上菠萝，和红椒柿子椒，可以说是一道比较有新意的菜品，五花肉营养丰富，菠萝有解腻的作用可以遮住五花肉的缺点，而红椒和柿子椒则含有丰富的维生素，对人体的健康大有益处，尤其是眼睛，而且菠萝的酸甜口儿也有开胃下饭的功效，太完美了。

主料

五花肉 ：200
菠萝 ：100
红椒 ：50
柿子椒 ：50

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量
水淀粉 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

将五花肉洗净切厚片儿备用

加入盐和淀粉腌制30分钟

锅里加底油，将腌好的五花肉倒入锅中炒至7成熟捞出沥油

将油锅转大火二次倒入五花肉炸至金黄

锅里留底油将配料炒香加入番茄酱和水淀粉

倒入五花肉翻炒均匀即可