酸甜可口糖醋排骨红薯怎么做好吃又简单
红薯里含有丰富的膳食纤维、果糖、果胶，极低的脂肪含量，还有低廉的价格，收到广大群众的喜爱，但小贴士是红薯吃多了会烧心。排骨有丰富的铁、蛋白质，是滋补的佳品。这款酸甜可口糖醋排骨红薯，满足了你对肉肉、酸中带甜的一切幻想，一起试试吧
主料
排骨 ：500红薯 ：200
辅料
糖、醋、盐、油 ：适量具体步骤
先把排骨用热水焯掉血水，用高压锅加姜块和水压13分钟左右。把红薯削皮，切大块，用中火把红薯炸到金黄色
把姜蒜切片，辣椒切段，排骨煮好后捞出沥干水分，中火炸至变色
锅里放一点点煮排骨的汤，放白糖，小火熬制开始变色后加入姜蒜和辣椒，然后加入醋，生抽，老抽，鸡精，和盐
配料炒好后倒入炸好的排骨和红薯，加入高汤，刚好没过食材大火煮至收汁
