![好吃的蒜泥炒茄子怎么做好吃又简单]( "好吃的蒜泥炒茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟这个蒜泥炒茄子一直是我们家人特别喜欢的，不只我的家人，连我们那个地方的人都是特别地喜欢，大家都喜欢有事没事儿都做来吃，一家人在一起的时候有时候还会围绕着这道菜聊上好久，都是在表达如何如何喜欢它的。大家也学着做一下吧，很容易做的。
主料
茄子 ：
2个 辅料
油 ：
适量 盐 ：
适量 花椒 ：
适量 味精 ：
少量 小葱 ：
适量 老抽 ：
少量 淀粉汁 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
茄子切好备用
淀粉汁里加点老抽
适量油，油热后先把蒜泥和花椒下锅炒香
在把茄子下锅炒至
放少量的水，翻炒均匀
在把勾兑好的淀粉汁下锅，快速翻炒
最后撒上葱花翻炒均匀
起锅装盘
