浓香蒜泥蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

浓香美味的蒜泥蒸茄子是极其美味的。营养美味茄子，结合了蒜的香味，出去了本身刺鼻的涩味。看起来清单无比，吃起来更是美味可口，不油腻，让人食欲好，蒜泥的味道传入鼻子，刺激味蕾，是养身的好食物。建议孩子多吃，不容易被蚊虫咬不容易长痘。

主料

长茄子 ：1个
土豆 ：3个

辅料

盐 ：适量
橄榄油 ：适量
香油 ：适量
味精 ：适量
蒜瓣 ：适量
凉拌酱油 ：适量
醋 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.准备长茄子一个，土豆三个和蒜 小葱

2.长茄子切成片

3.土豆切片

4.蒜瓣拍成蒜泥

5.小葱切碎

6.把切好的茄子土豆上锅蒸

7.蒸10分钟左右土豆变软取出

8.用准备好的调料调成汁

9.淋在蒸好的茄子土豆上面吃时拌匀就可以

烹饪技巧

1、土豆片切得不能太厚也不能太薄，厚了不好熟，薄了不好取出来。