准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟夏天出个门被路面蒸,游个泳被海水蒸,在家还得被房子蒸,什么都是蒸蒸蒸,那怎么行?天不蒸我,我不蒸天,天若蒸我,我就来个美味蒜泥蒸茄子。来个茄子不仅能降低高血脂、高血压,还能防治胃癌、抗衰老,最重要的是能够清热解毒,这可是夏日里必备的哦。
主料
茄子 :
2个 辅料
醋 :
1/2汤匙香油 :
1/4汤匙葱 :
3根鸡精 :
1盐 :
2生抽 :
1/2汤匙 大蒜 :
半个 具体步骤
1.茄子洗净切长条,水开后蒸10分钟
2.碗中放入盐,鸡精
3.放入生抽,醋,香油
4.大蒜切末,放入搅拌均匀
5.茄子蒸好后,撕成条
6.淋上蒜末汁,撒上香葱,拌匀即可。
烹饪技巧
调味按个人喜好。