家常豆腐炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常豆腐炒鸡蛋---不知道大家有没有吃过豆腐炒鸡蛋呢，我喜欢吃豆腐，豆腐是一种百搭的食材，尤其与素食搭配一起味道会更棒，特别是和鸡蛋一起烹饪，豆腐的软嫩多汁，鸡蛋的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧

主料

豆腐 ：300
鸡蛋 ：2个

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆腐洗干净切小块

2.鸡蛋打成鸡蛋液

3.葱切小段

4.锅中放油烧热，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用

5.放入葱花炒一下

6.待油烧热后下豆腐翻炒几下

7.最后倒入炒好的鸡蛋，加盐翻炒片刻即可出锅

烹饪技巧

此菜最好少放油，以免太油腻。