爽口的素炒大笋怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:30分钟

素炒大笋左手一直以来是我国的菜中珍品，有充足的纤维素和营养价值，能促进儿童的生长发育，给人的成长带来许多重要的影响。下面就是爽口的素炒大笋制作方法，大家可以参考一下上面的内容，并且有时间可以亲手制作一下，相信很快就能够完成。

主料

竹笋 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：5
芹菜 ：50

具体步骤

竹笋切片备用。

锅里面放上水烧开后放入笋片煮开。

捞起来沥干水份，芹菜放一起备用 。

锅里重新放上油，放入蒜蓉爆香。

加入少量的水，放入盐和鸡精，生抽。。

放入笋片和芹菜，翻炒。

收汁，可以出锅啦。

烹饪技巧

炒笋时间不宜过长，要不容易使笋肉变老。