朴素可口的大杂炒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

以前在学校的时候吃的盖浇饭都是大杂炒，现在倒是很怀念那段时光，吃大杂炒其实很下饭，也可以根据自己的喜好加一些不同的菜搭配着炒，算得上的色香味俱全的家常菜了，现在在家一般是晚餐会吃这道菜，因为晚上的蔬菜剩下的一些都和在一起炒了，尝一口味道很香。

主料

蒜苔 ：6根
猪肉 ：1大块
西红柿 ：1个
鸡蛋 ：1个
黄瓜 ：1根

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.切好蒜苔黄瓜西红柿

2.第二步，倒适量油入锅热油，把腌好的鱼煎至两面变黄，捞起待用

3.第三步，热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香，然后倒入洗切好的杂菇一起炒，炒至变软然后倒入切成粒的番茄，炒至出汁，过程中可以加点番茄酱

9.盛出。

烹饪技巧

无