爽口的青菜炒素鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青菜的营养物质是非常丰富的，豆类本就是好多美食的原材料，当然啦，吃法也是多种多样的，而且制作的过程中也会有不同的形态，比如可以研磨后制成豆腐干等，今天给大家推荐的就是两种不同形态所形成的美食-青菜炒素鸡，赶紧来看看吧。

主料

上海青 ：350
素鸡 ：300
榨菜 ：80

辅料

稻米油、食盐 ：适量
香槽卤 ：适量

具体步骤

1.备料。青菜洗净控水，素鸡切一元硬币般厚的片。

2.热锅凉油，倒入榨菜炒散。

3.下入素鸡一起煸炒约一分钟。

4.下入青菜一起煸炒约两分钟，加入适量盐继续煸炒一会儿后加入少许香槽卤和开水，盖盖焖两三分钟关火。

5.可以出锅开饭啦！