家常香卤鸭掌怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 6.03K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸭掌 :1500 香菜 :100 辅料香油 :15 味精 :10 具体步骤1. 鸭掌清去粗黄皮洗净,下入开水锅煮到六成烂时找出,用凉水泡上,由掌背剖开抽去筋骨,剔去掌底趼皮和爪甲,用水洗净,再下入卤汤锅煨半小时,取出晾凉,刷上香油,以免干燥。2. 食用时,将鸭掌装入盘内,用香卤汤和味精、香油兑汁浇上,拼上香菜即成。 TAG标签:香卤鸭掌 家常 好吃 卤鸭 #