酱焖鸭头鸭掌怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

很多朋友喜欢将酱焖鸭头鸭掌作为小食，经常在外面吃，到熟食店买又会担心会有很多添加剂，其实酱焖鸭头鸭掌自己做也很简单，把鸭头鸭掌拿酱去焖煮一下，非常入味，煮太久会太烂的，没有嚼劲不太好吃，熟透后即可。不仅可以做下酒菜，宝宝吃也是完全可以的，因为鸭掌营养价值非常丰富，尤其适合骨营养不良者。

主料

鸭掌 ：400g
花生油 ：适量
蚝油 ：适量

辅料

姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.鸭掌洗净备用，然后.把鸭掌放入热水中焯烫一下

2.焯烫后的鸭掌捞出备用

4.锅中热油把鸭掌放入炒香，再加入适量的调料品。淋适量老抽 ，然后盖上锅盖焖煮至鸭掌熟透，待鸭掌熟透，如果觉得味道不够可以再加一点蚝油

烹饪技巧

我觉得柱候酱很咸了，所以没有再加盐了，而且最后觉得味道不够又加了一点蚝油，如果加的酱少的话也可以加点盐调味。