够味的香辣鸭掌炒粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

翻冰箱的时候发现家里竟然有鸭掌这个东西，鸭掌的魅力不同于鸡爪，有时候鸭掌的口感更佳，再考虑到今天想吃粉丝的心情，那就果断拿它来做一道够味的香辣鸭掌炒粉丝吧。说到香辣就已经控制不住我那蠢蠢欲动的味蕾了，作为一个四川人，香辣是最爱的味道，所以做鸭掌当然要香辣。

主料

粉丝 ：150

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸭掌 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
红辣椒 ：适量
蒜头 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
辣椒粉 ：适量

具体步骤

1.粉丝用温水泡软备用。

2.鸭掌切成条备用。

3.辣椒切细，葱蒜切碎。

4.热油炒香葱头和蒜粒，辣椒。

5.倒入鸭掌炒香。

6.加入粉丝一起翻炒。

7.加入生抽，盐，胡椒粉，辣椒粉炒匀入味，最后滴入香油，撒上葱花即可。

8.请享用吧

烹饪技巧

1、粉丝用水泡软后再炒。