面拖黄鱼，外皮酥脆内里鲜嫩图解

老爸买了超级多的小黄鱼，为了节省我做菜的时间，老妈还特地将每条小黄鱼都处理得干干净净才送过来给我的，真的是太感动了，父母的爱总是那么温暖贴心。为了报答爸妈的辛劳，我特地做了这个面拖黄鱼，送了过去给他们，得到了一致好评呢~感兴趣的朋友可以试做看看！

主料

小黄鱼 ：20条
鸡蛋 ：3个

辅料

淀粉 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
姜末 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量

详细步骤：

第一步

将已经洗净的黄鱼放到一旁备用

第二步

将姜剁成姜末

第三步

在小黄鱼中加入料酒、生抽、盐、姜末等调料进行腌制，大约1小时左右

第四步

3个鸡蛋中加入淀粉、盐拌匀后加入小黄鱼拌匀

第五步

锅内加油，将裹好浆料的小黄鱼下锅油炸。

第六步

炸至金黄即可捞出装盘