鸡翅的家常做法,外酥里嫩,超级好吃图解
说到鸡翅的家常做法,我比较喜欢用炸的,就个人而言,炸鸡翅吃起来外酥里嫩,十分美味。当你吃上一口,酥脆酥脆的声音在口中回响,那种感觉真的过瘾。说到这,你们想不想吃啊,想吃的话,快来跟我一起做吧,保证你们会爱上它哒
主料
鸡翅 :9个辅料
蒜末 :适量葱花 :适量
料酒 :一勺
黑胡椒粉 :适量
生抽 :2勺
耗油 :1勺
淀粉 :3勺
盐 :适量
面粉 :3勺
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
鸡翅两面划几刀,把葱花蒜末倒进去
第三步
加生抽
第四步
加耗油
第五步
加盐
第六步
加料酒
第七步
加胡椒粉
第八步
然后抓匀,腌制一小时
第九步
淀粉与面粉混合,拌匀,把腌制好的鸡翅放进去,裹上一层面粉
第十步
锅里倒油,烧热,把鸡翅放进去
第十一步
炸至金黄捞出装碗
第十二步
然后进行2次油炸,炸1分钟
第十三步
捞出装碗即可
烹饪技巧:
鸡翅事先腌制,使其更好吃些