好吃的酱豆腐鱼怎么做好吃又简单

我以前老家我最不喜欢吃的就是鱼了，各种难吃，无论什么品种吃起来都有一股养殖喂难吃死了，而且我还蛮喜欢吃鱼的。不过现在好了住在沿海地区最有的吃就是鱼了，这边的鱼简直是物美价廉，味道特比鲜美，所以我就变着花样做比如说酱豆腐鱼。

主料

辅料

具体步骤

鸡蛋提前用电饭锅铺上吸水纸加点水调上煮饭档通上电一跳闸焖一小会就熟了

取一盆把鱼放入花椒大料贵皮香叶葱姜蒜酱白酒一起发入，腌制一宿。

热油下锅把鱼煎至金黄色，一边煎一边把油绞在鱼身上定形后出锅。

把肉片炒香在把腌制鱼的汤汁倒入锅里和鱼一起炖加点水么过鱼大约10分钟以上汤汁浓郁时要是咸了加入一块豆腐。

在加点水炖豆腐这时用大火炖。

鸡蛋也放入最好把鸡蛋放在鱼和豆腐的下面把汤汁收的差不多了出锅装碗。