鱼子酱烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这是一道精心搭配的美食。豆腐营养丰富，富含丰富的植物蛋白，而鱼子酱又是动物蛋白的很好来源。豆腐本身的肉质十分弹润，爽滑的口感让人欲罢不能，尤其是加入鱼子酱共同烧制，又多了几分海味在里面，闻起来清香扑鼻，吃起来质嫩爽口，晶莹如玉，咸甜适中

主料

豆腐 ：250g

辅料

盐 ：2g
鱼子酱 ：20g
葱 ：5g
姜 ：5g
油 ：10g

具体步骤

1.准备好需要的食材

2.锅里放油爆香葱姜

3.倒入豆腐

4.加入鱼子酱

5.翻炒均匀了

6.兑水后加一盐

7.汤汁收紧一些放入油菜丝混合均匀就可以了

烹饪技巧

炒豆腐前用盐水先泡一泡豆腐就不容易炒碎了