家常苦瓜炒鸡腿肉怎么做好吃又简单
家常苦瓜炒鸡腿肉是一道特别简单易学的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。苦瓜和鸡腿肉的香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。结束了一天的生活，如果能在家做一份家常苦瓜炒鸡腿肉，真的是既幸福又是特别惬意的呢。
主料
苦瓜 ：适量鸡腿肉 ：适量
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
调和油 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
红椒 ：适量
具体步骤
食材准备
苦瓜从中间切开，去掉内瓤
将苦瓜切成片。
将苦瓜焯水。迅速过凉。
鸡肉切片，放入盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。
锅中水开放入鸡片炒一下
鸡片放入盘中备用。
锅中放入油
油热放入葱姜蒜爆香
放入苦瓜片、鸡片、盐、白糖翻炒。
放入红椒、放入水淀粉勾芡即可。
完成
