家常丝瓜炒鸡腿肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

丝瓜炒鸡腿肉，丝瓜和鸡肉都是我很喜欢的食材，这两者的搭配从口感和风味上来说都是不错选择。丝瓜炒制时，会产生丝滑浓醇的汁液，淡淡的包裹在嫩弹的鸡肉上，淡淡的纤维感配合浓醇的汁水，使得这道菜如同初吻一般，让人欲罢不能啊啊。

主料

丝瓜 ：250
鸡腿肉 ：150

辅料

盐 ：少量
大蒜 ：10
胡萝卜 ：20
花生油 ：15ml

具体步骤

1.准备食材：鸡腿是熟的，切片，丝瓜去皮切滚刀块

黄豆倒入破壁机内加入清水选择纯豆浆启动

时间到后过滤豆浆后静置至豆浆85度左右

先把内酯水倒入锅中再把豆浆冲入盖上静置约20分钟至凝固

看看很嫩的豆花

同时准备好配料，鲜酱油和辣油拌匀，油条，榨菜，葱花，紫菜切碎，提前把干贝蒸熟

7.嫩滑爽口，味道不错的一道菜

烹饪技巧

炒这道菜时不能用铁锅炒，容易炒黑