家常苦瓜青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

苦瓜青椒炒鸡蛋是家常菜的一种，燥热的夏天来临，家常菜吃什么最消暑，苦瓜当然要排第一，做苦瓜容易，做好吃的苦瓜不容易，搭配颜色翠绿的青椒，观赏性也强，小朋友也爱吃，炒过的鸡蛋香味十足，也是小朋友的最爱。这样一道色香味俱全的家常菜，再也不用担心小朋友不爱吃苦瓜了。

主料

青椒 ：20
鸡蛋 ：50
苦瓜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青椒洗净切丝。

2.苦瓜洗净去瓢切片。

3.鸡蛋打散。

4.起油锅下鸡蛋液成型。

5.下苦瓜、青椒片炒至断生。

6.加盐调味即可。