家常菜苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
苦瓜 ：150

辅料

小葱 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.苦瓜洗干净去瓤切片，小葱切小段。

2.碗里打2个鸡蛋，加入少许的盐拌好。

3.热锅下油，倒入鸡蛋液。

4.一边焦黄，翻至另一边。

5.鸡蛋液用锅铲弄小块，加入苦瓜翻炒。

6.加入适量的盐翻炒。

7.加入小葱。

8.最后加入少许的白糖炒下，就可以了。