冰冻秋刀鱼怎么洗 飘香香 专业问答 2.32W 大中小设置文字大小 解冻去除内脏加入纯碱面清洗。做秋刀鱼之前,将鱼鳞内脏处理干净,去掉黑膜等,然后在鱼背上划几刀,可以增大接触面积,缩短鱼的成熟时间。煎制前,要放入各种调味品腌制一段时间,使其更好的入味儿,煎制大约十五分钟,这时秋刀鱼外边酥脆,里面鲜嫩。 TAG标签:冰冻 秋刀鱼 #