![美味的胡萝卜炒千张怎么做好吃又简单]( "美味的胡萝卜炒千张怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
千张 ：
3张 胡萝卜 ：
一根 辅料
蒜 ：
适量老抽 ：
适量清水 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![美味的胡萝卜炒千张怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的胡萝卜炒千张怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料
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2.胡萝卜去皮切丝（或搓丝）备用
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3.千张切条备用
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4.热锅下油爆蒜，胡萝卜下锅，放盐，放水断生
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5.放入胡萝卜，盐，老抽调味色，清水翻炒至熟
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6.起锅
烹饪技巧
用的是电磁炉，火锅健2600瓦，煤气炉中火就可以。千张一张折三层，切丝，在中间切一刀，否则太长。胡萝卜去皮可用工具辅佐搓丝，没有的话切段-切片-切丝。该菜谱更适合生手，家常菜。
