美味千张炒蒜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天从超市买回来一些千张，恰巧冰箱里有些大蒜，便想做到简单方便的千张炒蒜。这个千张名字虽然奇怪，但它其实是豆制品呢，也富含蛋白质等营养。配上大蒜，在炎炎夏季中驱寒温补，真是再适合不过了。对大蒜味道不敏感的小伙伴们还不赶快动手试试这道佳肴。

主料

千张 ：3张
大蒜 ：四跟
肉 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
黄酒 ：适量
鸡精 ：适量
白胡椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.千张切丝，碗里放点水

2.大蒜切段，根部不是叶子的切丝

3.肉切丝洗干净，放盐，黄酒，白胡椒粉，花椒粉，生粉。

4.锅烧热，有点冒烟

5.倒油，大蒜和千张比较吃油尽量多放些

6.先放肉（我没有把肉里的腌料洗掉），然后放切丝的蒜白

7.千张放入锅里，（可以连水一起倒入）翻炒一下

8.蒜叶倒入，（喜欢叶子熟一点可以在千张倒入前先放蒜叶）

9.煮沸后放鸡精和盐，可以出锅了。