甘脆的清蒸金鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

金鲳鱼 ：700

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.买回来的冰鲜鱼要解冻

2.准备好葱丝和姜丝

3.解冻后的鱼，可清除里面的肉脏和鱼鳞

4.在鱼身上切几刀

5.放在蒸锅上蒸10多分钟

6.热锅下油，下姜丝

7.下葱丝

8.下盐，加蒸鱼豉油

9.将调料淋在鱼身上即可

烹饪技巧

因为那鱼是冰鲜冷冻的，所以必须解冻后清除内脏。