美味的千张爆炒鸡肉肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

千张爆炒鸡肉肠是一道家常特色的肉菜，千张豆皮作为豆制品在道菜中起着点金的作用，它豆子的腥气被鸡肉肠的肉味掩盖，爆炒过后却依然不失其的韧劲。裹着鸡肉肠一起吃，香气在嘴中爆炸，如果陪着米饭吃的话会让人胃口大开，多吃一些。

主料

千张 ：150
鸡肉肠 ：150

辅料

料酒 ：15

具体步骤

千张撕成条状备用，鸡肉肠切段

2.饺子皮这样摞起来，铺上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置，左右对叠，然后，从下方慢慢卷起，

3.原谅我太兴奋了，没拍过程，成品如图。

4.剩下的，可以做锅贴。

5.做了六个，由于肉的份量掌握不好，有的还比较好看，在平底锅涂上适量油，放入成品。小火。

6.加入水，没过底部，盖上锅盖，如此反复3次，之前油少的话，可以再加入点油，免得底部糊了，

出锅，装盘