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家常油爆小黄海虾怎么做好吃又简单

家常油爆小黄海虾怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟

最近本人已疯狂的爱上了海鲜产品并无法自拔了。主要的原因就是海鲜的味道实在是太鲜了,而且又很香。用各种各样的烹饪手法来处理都不会使它丧失它自己的美味。而且我们今天教的这道油爆小黄海虾更能体现出小黄海虾的鲜美了,想想就美味了。

主料

小黄海虾 :500
洋葱1/4个

辅料

红辣椒 :适量
青辣椒 :适量
罗勒叶 :适量
胡椒粉 :适量
生抽 :2勺
芹菜 :适量
葱姜蒜 :适量
料酒 :1勺
盐 :3
白砂糖 :4
油 :适量

具体步骤

小黄虾洗净后剪去虾须

然后放入碗中加入葱姜料酒、胡椒粉、生抽、蚝油腌制半个小时

锅里倒入适量油,热油锅后放入小黄虾炸

炸的时候可以盖上锅盖

中间翻动

炸至虾壳酥脆即可,然后放入红辣椒、青辣椒、洋葱、罗勒叶一起翻炒

最后加入白砂糖、盐、芹菜翻炒即可

烹饪技巧