![美味炸虾怎么做好吃又简单]( "美味炸虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
海虾 ：
一小篮 鸡蛋 ：
2个 辅料
米酒或
白酒 ：
适量面粉 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
适量洋葱粒 ：
适量豆瓣酱（微辣） ：
适量 具体步骤
1. 把虾洗净，用剪刀剪开虾壳，挑出虾线，再次洗干净后，倒入米酒劈腥（可倒点生粉让虾干身点）
2. 打散鸡蛋，加入盐。把虾放进蛋液蘸上蛋液后，再蘸上面粉
3. 烧锅落油（油可多点），用筷子放在油锅上待筷子边上有气泡了，就把虾放下去炸。炸至两边金黄就看以起锅
4. 接着就是准备做酱汁了，烧锅落油，把洋葱粒进行煸炒，然后加入水，蚝油，豆瓣酱，糖，待水煮开后，就可以浇在起锅的虾上面了
