家常菜油爆大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾 ：500

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
番茄酱 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.用干净的剪刀剪去虾尾、虾须，去掉沙线。

2.番茄酱待用。

3.这是待用的辅料。4、锅热后放入比平时炒菜略多一点油。5、油热后放入腌制好的虾。

4.洗净的虾用盐和少许料酒腌制一下去腥。

5.放入适量油，姜末，蒜末，烧热，放入大虾，盖上盖小炸会，等到炒出虾油，加入番茄酱、盐、生抽用微火焖焖2-3分钟左右，看汤汁收的差不多撒上葱花就可以出锅装盘。

6.红灿灿的，很有食欲吧！

烹饪技巧

做虾不要加味精，我家很少用味精，特别是做鱼和海鲜，不能加入味精，对身体不好。