家常香辣油爆虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜虾 ：500

辅料

油 ：适量
菜叶 ：1
葱花 ：适量
生姜 ：10
盐 ：适量

具体步骤

1.虾头去掉，把水控干

2.油锅放一点生姜，烧热后把虾放入

3.把虾放入油锅

4.炸到看起来壳与肉分开，就可以捞出来了沥油，免得虾肉炸太老

5.锅里留底油葱花生姜，大蒜和辣椒放进去爆香

6.放入炸好的虾，放椒盐

7.把菜叶子烫一下铺到盘子里

8.把炒好的虾放进去

烹饪技巧

洗好的虾，水尽量控干，不然会啪啪的爆油