美味的酱爆羊肝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酱爆羊肝是由羊肝和辣椒搭配一起制作而成的美食，制作起来十分简单易学，适合厨房小白制作这道才，制作过程中只需要加入适量的盐和老干妈的酱料就可以制作成美味，吃起来鲜美多汁，大家不妨自己在家制作这道美味的酱爆羊肝的哦。

主料

羊肝 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

.辅料洗净，洋葱切丝，青椒切片，蒜切片，姜切丝，干辣椒切节备用。

.炒锅中加入适量的油，放入八角一个，花椒8—10粒煸香，放入干辣椒，姜丝，蒜片，洋葱翻炒。

放入黄酱一汤匙炒香，将焯烫好的羊肝放入，放料酒，生抽少许，黑胡椒少许，

放入青椒片快速翻炒，放入味精，淋入少许香油出锅。