美味的炖羊肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一般我们吃的很多的都是猪肝，猪肝吃起来有一点苦，但是功效是很多的，很多人还是很喜欢吃的今天做一个不一样的，就是羊肝，羊肝我们不经常吃，所以我买了羊肝准备做炖羊肝，羊肝除了高胆固醇，高血压都可以吃的，而且富含丰富的矿物质。

主料

羊肝 ：1个

辅料

花椒 ：适量
大料 ：1个
桂皮 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

羊肝用水浸泡2小时，中途换一次水

凉水坐锅烧开，煮出血沫

另起锅做水，放入辅料煮开

水烧开后煮10分钟，煮出料味

放入已过水的肝再煮5分钟，关火焖半小时