美味爆炒鸡肝怎么做好吃又简单
爆炒鸡肝是一道以鸡肝、红椒、木耳以及洋葱为主要原材料炒制而成的一道家常美食。制作过程较为简单易上手，可根据个人口味和喜好调节咸辣程度。鸡肝是鸡杂之一，富含蛋白质、钙以及矿物质等人体所需的营养成分，是广大食客普遍喜爱的食材之一。
主料
鸡肝 ：200红椒 ：20
黑木耳 ：10
洋葱 ：50
大葱 ：40
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.黑木耳冷水提前泡发
3.鸡肝切成大块
4.配料切丝
5.炒锅热油
6.等油烧到7成热，放鸡肝
7.鸡肝易熟，滑至肝熟盛出待用
8.盛的油爆洋葱
9.炒出香味，放木耳和红椒
10.再放之前滑过的鸡肝一起翻炒
11.放盐，酱油调味
12.最后放大葱炒匀，出锅。
鸡肝易熟，划大块一些。
