美丽厨娘-蒜蓉蒸扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扇贝 ：10只
蒜 ：10瓣
粉丝 ：1把
大葱 ：1段
红椒 ：1只

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 粉丝用温水泡半小时，捞出来备用；

2. 扇贝洗净、留下肉和黄，抠出来，放一小团粉丝进去，再把肉窝进粉丝里；

3. 大量的蒜，剁成蒜泥，红椒切成末，大葱切成丝儿；

4. 起锅油烧热，改成中小火，倒入蒜泥、盐和鸡精炒香；

5. 蒜泥码在扇贝上，入开水锅大火蒸10分钟；

6. 捞出来，摆上葱丝儿和红椒末，再烧热一些油，趁热淋在扇贝上即可！