美味的清爽的丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清爽的丝瓜鸡蛋汤是将丝瓜和鸡蛋为主要原料制作而成的汤，这道汤味道十分鲜美，偏清淡，非常适合小孩子食用，大家在制作这道清爽的丝瓜鸡蛋汤时，应该先将丝瓜过油炒制一会儿在放鸡蛋煮，这样制作出来的丝瓜鸡蛋汤更加鲜美，色味俱全。

主料

鸡蛋 ：一个
丝瓜 ：一条

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮切成小块，鸡蛋打成蛋液

2.先将丝瓜用油爆炒，时间不能长，不然丝瓜会老掉

3.加适量温水，稍微没过即可

4.待水开后倒入蛋液，蛋液中可加入适量盐调味

5.蒸煮2分钟，加入适量盐调味即可出锅