清新美味的丝瓜百合炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

丝瓜百合炒鸡蛋，听名字就感觉特别的文艺清新，但吃起来味道也是很不错的。丝瓜百合炒鸡蛋除了有较好的口感，营养价值也蛮高的。丝瓜富含膳食纤维，百合则对有女性美容养颜的功效，鸡蛋再次加强这道菜的营养。三样食材结合使得丝瓜百合炒鸡蛋虽然看上去清淡，但是营养均衡全面。

主料

丝瓜 ：200
鸡蛋 ：200
百合 ：80

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.丝瓜去皮洗净用盐稍微腌一会

3.鸡蛋打散，百合泡发好，大蒜、辣椒切片

4.起油锅把鸡蛋炒熟盛出

5.再煸香大蒜、辣椒

6.放入丝瓜、百合煸炒

7.等丝瓜发软后放入鸡蛋、放盐

8.再稍微放点蚝油翻炒均匀即可