准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
茶树菇 :
250 牛肉 :
300 草菇 :
250 辅料
蒜 :
适量九层塔 :
适量细叶罗勒 :
适量 姜 :
适量 罗勒 :
适量丁香罗勒 :
适量紫罗勒 :
适量 具体步骤
1.牛肉切片加入少许姜 适量酱油、砂糖、生粉混合搅拌均匀研1个小时。
2.茶树菇、草菇热水灼煮片刻后捞起泡冷水晾干备用,姜、蒜切碎备用。
3.牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用 姜蒜爆香油锅,下部分罗勒炒香后倒入双菇和少许料酒一起翻炒片刻后倒入牛肉加入适量的盐、少许蚝油 、酱油、砂糖翻炒均匀。
4.撒剩下的罗勒叶翻炒片刻即可。
烹饪技巧
快炒