鲜嫩海参炖鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

海参是一种非常名贵的食材，海参的营养价值很高是高蛋白、低脂肪的健康食物，很多人都会认为海参它的做法应该的非常难的，其实不然有最简单的方法，那就是做海参炖鸡蛋，这样做最大限度的保留了海参和鸡蛋的营养不被流失，而且口感嫩滑老少皆宜。

主料

海参 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

酱油 ：适量

具体步骤

新鲜海参1只

两只鸡蛋

将海参切成薄片

搅拌鸡蛋后，将海参片混入鸡蛋中

加100ml水，放到锅里蒸10分钟

蛋羹凝固后加两勺酱油，完成！