鲜美的龙趸鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鱼头汤，是中国餐桌上，尤其是南方或者沿海地区人群的餐桌必备，而且在沿海地区鱼类，价格便宜实惠，而且营养价值丰富，是适合小孩，老人等体质虚弱的人群所食用的一类汤，但是龙趸鱼，价格相对较高，但是同时它富含的营养价值比同类鱼都高，龙趸鱼头汤更加美味。

主料

龙趸鱼 ：300
姜 ：适量

辅料

食用盐 ：适量
料酒 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.将龙趸鱼洗干净，不用切鱼鳞，将鱼切成小块。

2.将枸杞洗干净，放入锅中。

3.待水沸腾后，将鱼块倒入，加入各类调料，和料酒，进行煲汤。

4.在大火煲十分钟后，转成小火煲20分钟。