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鲜美花生鱼头汤怎么做好吃又简单

鲜美花生鱼头汤怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

鱼头(我用的是海鲈鱼) :1个

辅料

花生仁 :50
红枣 :5粒
姜片 :20
盐 :适量
油 :2汤匙(30ml)

具体步骤

1. 将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。

2. 将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。

3. 放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。

4. 加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。

5. 加入花生和红枣烧开。

6. 转小火煲40分钟,加盐调味即可。

烹饪技巧

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