脆香香的芝麻拌苦瓜怎么做好吃又简单
芝麻拌苦瓜，有苦瓜的清香苦，混合着芳香浓郁的芝麻香味儿，别具特色。其颜色青翠诱人，让人看着就食欲大增。苦瓜之所以有凉瓜的称谓，是其有着清热解署的功效。长期食用苦瓜，还能被所含有的清脂素起到减肥的效果呢。在炎炎的夏天，来上一盘芝麻拌苦瓜，不仅能增强食欲，还能带来清凉的感觉。
主料
苦瓜 ：200辅料
芝麻 ：10醋 ：5
香油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
苦瓜洗干净，切成薄片
酸奶与蓝莓酱搅拌均匀，吉利丁片冷水泡软，白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化，将融化的吉利丁片水倒入搅拌的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中，弄均匀（慢慢加），放冰箱冷冻一小时
火龙果肉切成丁用勺子慢慢压成泥，加入80g纯净水搅拌均匀，5g吉利丁片放在30g纯净水中泡软，再加入20g白糖并倒入平底锅中加热融化，最后把融化好的吉利丁片水倒入火龙果肉泥中搅拌均匀
将模具从冰箱取出，倒入火龙果液，慢慢放入冰箱冷冻室
接着放入醋、盐搅拌均匀即可
