清香瓠瓜龙骨汤怎么做好吃又简单
瓠瓜龙骨汤是一道可口清香高汤，瓠瓜主要含有大量的水分和维生素，多食用能够有效的提高机体的免疫能力，猪龙骨里的肉瘦，熬制出来的鲜汁浓稠细腻，两者一起打制成汤，大部分营养都流失在鲜汤内，可有效的及时给体内补充一定的营养成分，色感美观，味道也清甜，是餐桌上的主打高汤。
主料
猪龙骨 ：930辅料
瓠瓜 ：1200盐 ：2
胡椒粉 ：15
生姜 ：4
具体步骤
1.准备好瓠瓜。
2.去皮洗净切滚刀块。
3.猪龙骨剁小块，洗净。
4.锅中油热，爆香姜片。
5.猪骨倒入锅中。
6.煸炒至变色。
7.将煸炒过的猪骨倒入砂锅，加入冷水，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮1小时。
8.加入瓠瓜，大火煮开，小火炖煮10分钟。
9.调入盐，胡椒粉。
10.盛入碗中即可食用。
