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避风塘香酥虾怎么做好吃又简单

避风塘香酥虾怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

基围虾 :适量

辅料

面包糠 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
干辣椒 :适量
油 :适量
盐 :少许
糖 :少许
胡椒粉少许

具体步骤

1. 基围虾清洗干净挑去肠泥,剪去虾须虾脚,放入碗中加入料酒抓匀腌10分钟锅中油烧热,放入基围虾炸至金黄色捞出控油

2. 锅中留底油,下入切断的干辣椒,葱段,姜粒蒜粒爆香

3. 倒入面包糠翻炒

4. 炒至面包糠金黄色时,倒入炸好的基围虾翻炒

5. 加入盐,糖炒匀,出锅前撒黑胡椒粉即可

烹饪技巧