准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
基围虾 :
适量 辅料
面包糠 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量干辣椒 :
适量油 :
适量盐 :
少许糖 :
少许黑
胡椒粉 :
少许 具体步骤
1. 基围虾清洗干净挑去肠泥,剪去虾须虾脚,放入碗中加入料酒抓匀腌10分钟锅中油烧热,放入基围虾炸至金黄色捞出控油
2. 锅中留底油,下入切断的干辣椒,葱段,姜粒蒜粒爆香
3. 倒入面包糠翻炒
4. 炒至面包糠金黄色时,倒入炸好的基围虾翻炒
5. 加入盐,糖炒匀,出锅前撒黑胡椒粉即可
烹饪技巧
无