好吃的椰蓉面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

椰蓉面包，我相信大家一定再熟悉不过了，起初我还吃不惯这个味道，时间长了，其实觉得椰蓉面包挺好吃的，我是一个比较懒的人，平时这种面包感觉一看就很麻烦，更甭提多麻烦了，今天在妈妈的鼓励下，做了一次，真的原来自己做的也是可以的。

主料

椰蓉 ：20
白砂糖 ：20
奶粉 ：20
黄油 ：60
酵母 ：4
盐 ：3
面粉 ：200

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.干酵母用40克温水融化，放入高筋面粉、白砂糖、盐、奶粉、全蛋液水

2.揉成光滑的面团

3.加入软化的黄油，使劲快速的揉，直到把面揉至完全扩展阶段

4.盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至面团的2倍大

5.把发酵好的面团里的空气揉出，分成均匀的四等份，静置20分钟左右

6.15克黄油软化，加入15克鸡蛋和15克白砂糖搅拌均匀，再倒入椰蓉拌匀，即成椰蓉馅

7.取一份面团，稍稍擀开

8.放入椰蓉馅

9.收口朝下，再次擀开成一面片

10.在面片上切几刀

11.整理成漂亮的花瓣形

12.放入烤盘，在烤箱里放入一大盘开水，把放了面包的烤盘放入烤箱内，再次发酵40分钟左右

烹饪技巧

1、二次发酵的面团非常的柔软，尽量的不要用手触碰。