味道不错的椰蓉面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：300
鸡蛋 ：45
黃油 ：50
牛奶 ：150
椰蓉 ：100

辅料

盐 ：1
酵母 ：3
糖 ：50

具体步骤

1.把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.和好面可拉出薄膜

4.整形后放入面包机发酵1小时

5.发酵至2到2.5倍，用手指插入无反弹

6.排出空气，分12小团，醒15分钟进行第二次发酵

7.椰蓉馅牛奶50克、黄油25克、椰蓉100克搅拌而成. 包上椰蓉馅收口搓圆

8.放入烤盘第二次发酵

9.发酵至2倍涂上鸡蛋液，烤箱180度先预热5分钟，放入烤箱中档上下烤，烤10分钟取出放凉.

烹饪技巧

椰蓉馅我忘了加糖，朋友们可以根据自己的口味来添加